Unser Ziel ist simpel: Wir wollen gesunde leckere Mixe zusammenstellen, so dass nur die creme de la creme an Trockenfrüchten, Nüssen und Co. in unsere kleinen Boxen kommt. Die Theorie ist also ganz einfach. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und das wurde ziemlich schnell deutlich. Ihr hättet mal das Gesicht von Philipp sehen müssen als er getrocknete Tomaten probiert hat – Lebensfreude sieht anders aus. Mari hat bei den Tomaten jedoch zu einem Glückssprung angesetzt und sofort verkündet, dass wir die Tomaten auf jeden Fall mit in unser Sortiment aufnehmen müssen. Zum Glück kann jeder unsere Mixe individuell bewerten, so dass er nur das in seine Box bekommt, was er auch mag oder probieren möchte, sonst wäre bei uns schon längst ein Glaubenskrieg ausgebrochen.
Laura ist unsere Ökotrophologin und hat die Mixe mit uns zusammengestellt. Max war Versuchskaninchen Nummer 1, das heisst Laura hat gemixt und Max hat gegessen bis er fast geplatzt ist. Unsere Erkenntnisse haben wir notiert, danach gewartet bis der Magen wieder ein wenig Platz hatte und dann wurde noch mehr probiert. Dieser Prozess hat sich über Wochen hingezogen und es wurden Kistenweise Musterprodukte verköstigt. Am Ende gab es dann so eine Art BiteBox Weltmeisterschaft. Wir vier verzichteten auf Frühstück und Mittagessen um am frühen Nachmittag ca. 70 aussichtsreiche Mixe auf Herz und Nieren zu testen. Jeder Mix wurde genau unter die Lupe genommen und die Geschmackserlebnisse schriftlich festgehalten. Laura erklärte uns nebenbei mit viel Enthusiasmus, was die Goji-Beeren und andere Zutaten so alles mit deinem Körper anstellen. Ziemlich coole Sachen… Am Ende haben es dann ca. 40 Mixe geschafft in unser Sortiment aufgenommen zu werden.
Wir lieben unsere Mixe und hoffen, dass ihr sie auch so lieben werdet. Aber über Geschmack lässt sich ja wunderbar streiten.
